Des recettes de terrines de poisson pour tous les goûts et toutes les envies

Name: Des recettes de terrines de poisson pour tous les goûts et toutes les envies
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: terrine de poisson

Idéale en été pour sa fraîcheur, on apprécie aussi la terrine de poisson en entrée pour un repas festif. Photo par Wikimedia Commons

Un apéritif dînatoire ou un buffet en vue et envie de vous organiser pour préparer de bons petits plats à l'avance ? La terrine de poisson est la recette qui vous sauvera. Préparée la veille pour un repos obligatoire d'une nuit au réfrigérateur, elle n'en sera que meilleure et se tiendra parfaitement bien dans votre plat de service.

La recette de la terrine de poisson est déclinable à l'infini. Parfumée aux herbes aromatiques, elle peut être à base de thon, saumon, turbot ou langouste. Jamais boudée, elle sait se rendre festive pour de grandes occasions et on aime la déguster bien souvent accompagnée d'une sauce froide à base de mayonnaise comme la sauce cocktail.

Meilleures recettes de terrine de poisson et de menthe des Gourmets

Des idées de recettes de terrine de poisson et de menthe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine de truite aux herbes

kilometre-0

Une terrine facile à réaliser la veille du repas. Comme cela, pas de stress de dernière minute. Vous pouvez remplacer la truite par du saumon mais je trouve la truite plus fine et elle est pour certaines élevées en France dans de meilleures conditions que les saumons.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Aspic

Menthe

Ovide

Les panades

Quels vins boire avec le poisson ?

Terrine de légumes

Terrine de noël

Terrine en gelée

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge basilic bouchées cabillaud carottes citron concombre courgettes crème crème Chantilly cru crustacés curcuma curry épices farce fenouil fleurs fruits de mer gambas gelée gingembre homard lard légumes lieu lotte mangue menthe moules noël oeuf oignons orange oseille pain pastis persil poisson poivrons potiron raie salé saumon sole terrine tomates truite turbot

Découvrez aussi toutes les recettes de terrine de poisson et toutes les recettes de menthe

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Virgin mojito

Mes inspirations culinaires

Voici un délicieux mocktail cubain très répandue dans le monde. Le virgin mojito à la menthe et au citron vert est une boisson désaltérante et rafraîchissante, la plus consommée durant la saison estivale mais pas que. Comme un mojito sans alcool ! On peut en effet la préparer en hiver durant les fêtes pour terminer l'année en beauté.